Desde nuestros inicios en 1962, PIC se ha centrado en combinar la ciencia m\u00e1s reciente, la biolog\u00eda del cerdo y la econom\u00eda de la producci\u00f3n de carne para crear el cerdo de mayor calidad en el mercado. En PIC, nos esforzamos por ganar la confianza de nuestros clientes ayud\u00e1ndolos a hacer crecer su negocio y a responder a las demandas cambiantes en la industria. Nuestro objetivo es apoyar a nuestros clientes a convertirse en productores de carne de cerdo m\u00e1s exitosos del mundo.<\/p>\n
Enfocamos nuestro programa de mejoramiento gen\u00e9tico en Econom\u00eda Total<\/em>, lo cual significa maximizar el valor comercial de nuestra gen\u00e9tica en las operaciones de nuestros clientes. Esto significa que combinamos objetivamente nuestra proyecci\u00f3n gen\u00e9tica para todos los rasgos econ\u00f3micamente relevantes. El enfoque garantiza que impulsemos a nuestras poblaciones y productos hacia la combinaci\u00f3n \u00f3ptima de caracter\u00edsticas. Si bien es probable que esto no optimice un \u00fanico rasgo biol\u00f3gico, este enfoque proporcionar\u00e1 a nuestros clientes el mayor valor y un impacto final.<\/p>\n A medida que las demandas del mercado evolucionan y se tienen nuevas t\u00e9cnicas de medici\u00f3n, PIC expande los rasgos de selecci\u00f3n. Un ejemplo reciente es la inclusi\u00f3n de nuevos rasgos que impulsan el valor total de la canal. Hist\u00f3ricamente, PIC utiliz\u00f3 el peso de la canal caliente, la grasa dorsal y la profundidad del lomo como rasgos indicadores del valor total de la canal. PIC tambi\u00e9n ha seleccionado el pH y el marmoleo como rasgos que explican parte de la variaci\u00f3n de la calidad de la carne. Desde julio de 2018, hemos mejorado nuestro programa gen\u00e9tico, para captar y seleccionar directamente el valor de los cortes primarios y la satisfacci\u00f3n en el consumo (Suavidad). Independientemente de cu\u00e1l sea el objetivo y los desaf\u00edos de nuestros clientes, utilizaremos nuestras fortalezas para apoyarlos en su negocio y que cumplan sus objetivos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Desde nuestros inicios en 1962, PIC se ha centrado en combinar la ciencia m\u00e1s reciente, la biolog\u00eda del cerdo y…<\/p>\n","protected":false},"featured_media":1038,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"jetpack_post_was_ever_published":false},"service_category":[8],"acf":[],"yoast_head":"\n