Dal suo inizio nel 1962, PIC punta a combinare la scienza pi\u00f9 avanzata, la biologia dei suini e l\u2019economia della produzione di carne suina per creare il suino migliore sul mercato. In PIC, facciamo di tutto per guadagnare la fiducia dei nostri clienti aiutandoli a far crescere la loro attivit\u00e0 e a rispondere alle nuove esigenze del settore. Il nostro obiettivo \u00e8 di consentire ai nostri clienti di diventare produttori di grande successo.<\/p>\n
Ci concentriamo sul nostro programma di miglioramento genetico per l\u2019Economicit\u00e0 Totale, ossia massimizzando il valore commerciale delle nostre linee genetiche nei sistemi produttivi dei nostri clienti. Questo vuol dire che combiniamo in maniera oggettiva e bilanciata le nostre previsioni genetiche per tutti i caratteri che sono economicamente rilevanti. Sebbene questo approccio non potenzier\u00e0 al massimo ciascun singolo carattere, fornir\u00e0, invece, il massimo vantaggio economico e avr\u00e0 impatto sul bilancio aziendale dei nostri clienti.<\/p>\n
Con l\u2019evoluzione delle esigenze di mercato e la disponibilit\u00e0 di nuove tecniche di misurazione, PIC espande i tratti genetici da selezionare. Un esempio recente \u00e8 dato dall\u2019inclusione nella valutazione genetica di nuovi tratti volti ad aumentare il valore della carcassa. Storicamente, PIC utilizzava il peso della carcassa a caldo, lo spessore del grasso dorsale e la profondit\u00e0 del lombo come parametri misurati per migliorare la resa in carne. \u00a0Il pH e la marezzatura erano invece presi in esame come i principali caratteri di qualit\u00e0 della carne. Dal luglio 2018, abbiamo migliorato il nostro programma genetico al fine di misurare direttamente e selezionare le rese dei vari tagli primari e per la tenerezza della carne. Qualunque siano gli scopi e le sfide dei nostri clienti, faremo di tutto per supportarli nella loro attivit\u00e0 e sostenerli nel perseguimento dei loro obiettivi.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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