{"id":2702,"date":"2022-11-07T17:59:57","date_gmt":"2022-11-07T16:59:57","guid":{"rendered":"https:\/\/genus-develop.go-vip.co\/pic-it\/?post_type=resources&p=2702"},"modified":"2022-12-09T12:04:25","modified_gmt":"2022-12-09T11:04:25","slug":"svezzamento-dei-suini-5-8-alimentazione-della-scrofa","status":"publish","type":"resources","link":"https:\/\/genus-develop.go-vip.co\/pic-it\/resources\/svezzamento-dei-suini-5-8-alimentazione-della-scrofa\/","title":{"rendered":"Svezzamento dei suini (5\/8): Alimentazione della scrofa"},"content":{"rendered":"\n

LO SVEZZAMENTO DEI SUINI: GESTIONE OTTIMALE E NUOVE SFIDE – una serie di 8 parti<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

  1. Cosa succede durante lo svezzamento<\/li>
  2. Obiettivi allo svezzamento nella scrofa<\/li>
  3. Gestione dei suinetti durante lo svezzamento<\/li>
  4. Sistemazione del suinetto dopo lo svezzamento<\/li>
  5. Alimentazione della scrofa<\/span><\/strong><\/li>
  6. Alimentazione dei suinetti allo svezzamento<\/li>
  7. Et\u00e0 di svezzamento<\/li>
  8. Tipi di svezzamento in base all’et\u00e0 del suinetto.<\/li><\/ol>\n\n\n\n
    \n
    \n

    Gli autori:<\/strong><\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

    \n

    Emilio Magall\u00f3n Botaya – Veterinario specializzato in economia e produzione suina.
    Sara Beitia Delgado – Ingegnere agronomo – Azienda agricola La Almenara
    Pablo Magall\u00f3n Verde – Servizio tecnico PIC
    David Roldan Feringan – Veterinario-Granja La Almenara
    Patricia Prieto Mart\u00ednez – Servizio veterinario Inga Food<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

    Immagini fornite dagli autori<\/em><\/p>\n\n\n\n

    <\/div>\n\n\n\n

    L’alimentazione della scrofa durante l’allattamento \u00e8 forse una delle parti pi\u00f9 importanti della vita quotidiana dell’allevamento, poich\u00e9 ha un grande impatto sulla qualit\u00e0 del suinetto allo svezzamento e sullo sviluppo produttivo della scrofa nel ciclo successivo.<\/p>\n\n\n\n

    Alimentazione della scrofa<\/h2>\n\n\n\n

    Al momento dello svezzamento, \u00e8 necessario prestare particolare attenzione all’alimentazione della scrofa e del suinetto. \u00c8 un fattore chiave per il loro futuro immediato. \u00c8 stato dimostrato l’effetto positivo di una buona gestione e di un’elevata assunzione di mangime durante la lattazione sulle prestazioni finali.<\/p>\n\n\n\n

    Uno degli obiettivi principali della scrofa durante l’allattamento \u00e8 quello di raggiungere precocemente un elevato apporto di mangime per ottenere una buona produzione di latte, in quanto ci\u00f2 si tradurr\u00e0 in un peso maggiore dei suinetti allo svezzamento e consentir\u00e0 alla scrofa di terminare il periodo di lattazione in buone condizioni corporee. Inoltre, la prolificit\u00e0 del ciclo successivo sar\u00e0 legata all’assunzione alimentare nella lattazione precedente.<\/p>\n\n\n\n

    PREMESSE PER OTTENERE ELEVATE ASSUNZIONI ALIMENTARI NELLE SCROFE<\/h3>\n\n\n\n

    Raggiungere un’elevata assunzione di mangime durante la lattazione \u00e8 uno dei compiti pi\u00f9 difficili e importanti da realizzare in una scrofaia. Alcune delle premesse necessarie per ottenere queste elevate assunzioni di mangime sono:<\/p>\n\n\n\n

    1. Condizione corporea della scrofa<\/em><\/li><\/ol>\n\n\n\n

      Come mostrato nella figura 1 (e nel capitolo 2 di questo corso<\/a>), esiste una relazione diretta che dimostra che quanto pi\u00f9 elevata \u00e8 la condizione corporea della scrofa, cio\u00e8 quanto pi\u00f9 grasse sono le scrofe al momento del parto, tanto minore \u00e8 la loro capacit\u00e0 di assunzione.<\/p>\n\n\n\n

      1. Corretta temperatura ambientale<\/em><\/li><\/ol>\n\n\n\n

        La temperatura ottimale per le scrofe durante la lattazione \u00e8 compresa nell’intervallo 18-22 \u00b0C. Per ogni grado di temperatura superiore ai 22 \u00b0C l’assunzione si riduce di circa 100-150 g\/giorno (figura 2).<\/p>\n\n\n\n

        <\/div>\n\n\n\n

        Figura 1: Effetto della condizione corporea al parto sull’assunzione di mangime al parto<\/em><\/p>\n\n\n\n

        \"\"
        Le scrofe che entrano in una condizione corporea grassa consumano meno mangime durante la lattazione.

        Consumando meno mangime, hanno pi\u00f9 difficolt\u00e0 a svezzare nidiate con pesi elevati. Le scrofe grasse perdono pi\u00f9 punteggio al Caliper (condizione corporea) durante la lattazione.

        Una maggiore perdita di condizione corporea significa che il potenziale di prolificit\u00e0 \u00e8 compromesso in misura maggiore nel ciclo di lattazione successivo.

        Fonte: PIC<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
        1. Assunzione di acqua<\/em><\/li><\/ol>\n\n\n\n

          L’assunzione di mangime \u00e8 direttamente proporzionale all’assunzione di acqua. Deve esserci un flusso d’acqua pulita sufficiente a consentire alla scrofa di raggiungere un’alimentazione elevata. A questo proposito, la razione alimentare inumidita con acqua pu\u00f2 portare ad un aumento dell’assunzione di circa il 10% rispetto a una dieta offerta a secco.<\/p>\n\n\n\n

          1. Ore di luce del giorno<\/em><\/li><\/ol>\n\n\n\n

            L’assunzione \u00e8 maggiore quando ci sono pi\u00f9 ore di luce.<\/p>\n\n\n\n

            1. Numero e frequenza dei pasti<\/em><\/li><\/ol>\n\n\n\n

              Si consiglia di offrire almeno 3 pasti al giorno per aumentare la capacit\u00e0 di assunzione della scrofa. Si consiglia di cercare di separare il pi\u00f9 possibile i pasti e di scegliere le ore del giorno con le temperature pi\u00f9 basse, soprattutto nella stagione calda.<\/p>\n\n\n\n

              1. Palatabilit\u00e0 dei mangimi<\/em><\/li><\/ol>\n\n\n\n

                Il mangime deve essere in buone condizioni. Occorre evitare l’irrancidimento, la muffa, ecc. Una buona appetibilit\u00e0 porta a una migliore assunzione di mangime e al benessere degli animali.<\/p>\n\n\n\n

                1. Personale addestrato<\/em><\/li><\/ol>\n\n\n\n

                  Questo \u00e8 il fattore pi\u00f9 importante, poich\u00e9 \u00e8 l’operatore che regola e supervisiona tutti i fattori. Il personale che conosce la scrofa e sa come valutare la sua capacit\u00e0 di assunzione per regolare la sua razione (mangiatoie con mangime o completamente pulite dopo i pasti) e che \u00e8 in grado di stimolare la scrofa per farla alzare a mangiare \u00e8 essenziale per una gestione ottimale dell’alimentazione in lattazione.<\/p>\n\n\n\n

                  1. Stato di salute della scrofa<\/em><\/li><\/ol>\n\n\n\n

                    Un buon appetito negli animali \u00e8 un segno della loro salute. Qualsiasi malattia o processo infiammatorio-infettivo riduce la capacit\u00e0 di assunzione della scrofa.<\/p>\n\n\n\n

                    1. Progettazione di mangiatoie e abbeveratoi<\/em><\/li><\/ol>\n\n\n\n

                      Devono essere progettati e disposti in modo tale da non causare eccessive difficolt\u00e0 nel soddisfare i bisogni dell’animale e in modo da ridurre lo spreco di mangime e acqua.<\/p>\n\n\n\n

                      1. Strutture e dispositivi<\/em><\/li><\/ol>\n\n\n\n

                        I sistemi di alimentazione elettronica che consentono di monitorare e valutare la curva di alimentazione dell’animale ci aiuteranno a capire dove si trova la capacit\u00e0 di assunzione della scrofa e a regolare la sua curva di alimentazione in modo pi\u00f9 consapevole ed efficiente.<\/p>\n\n\n\n

                        1. Demografia<\/em><\/li><\/ol>\n\n\n\n

                          Il ciclo della scrofa \u00e8 un fattore importante da tenere in considerazione, poich\u00e9 sappiamo che le scrofette raggiungono in media un’assunzione inferiore del 10-20% rispetto alle scrofe adulte.<\/p>\n\n\n\n

                          <\/div>\n\n\n\n

                          Figura 2: Assunzione di mangime delle scrofe in lattazione in funzione della temperatura ambientale. Remaekers, P. (2010)<\/p>\n\n\n\n

                          \"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
                          <\/div>\n\n\n\n

                          Numero e dimensione dei suinetti allattati dalla scrofa.<\/h4>\n\n\n\n

                          Questo \u00e8 un fattore da tenere in considerazione quando si progetta la curva di alimentazione dell’animale. A seconda di questi due parametri, nella sala parto si possono verificare tre diversi scenari:<\/p>\n\n\n\n

                          1. Scrofa che ha raggiunto un’alimentazione elevata e svezza una nidiata numerosa e di peso elevato (figure 3 e 4).<\/strong><\/li><\/ol>\n\n\n\n
                            • Questa \u00e8 la situazione ideale da ricercare in tutte le femmine, questo permetter\u00e0 di svezzare suinetti di alta qualit\u00e0 e la scrofa sar\u00e0 ben preparata ad affrontare il ciclo successivo. L’intervallo previsto tra svezzamento ed estro per questa scrofa sar\u00e0 inferiore ai 6 giorni.<\/li><\/ul>\n\n\n\n
                              \n
                              \n

                              Figura 3. Scrofa che ha raggiunto un’alimentazione elevata e ha svezzato una cucciolata numerosa e pesante.<\/em><\/p>\n\n\n\n

                              \"\"<\/figure><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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                              Figura 4: Relazione tra l’assunzione di mangime della scrofa e la richiesta di mangime della nidiata.<\/em><\/p>\n\n\n\n

                              \"\"<\/figure><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
                              <\/div>\n\n\n\n
                              1. Scrofa che non raggiunge un’assunzione elevata e ha una nidiata molto numerosa di suinetti grassi (Figure 5 e 6).<\/strong><\/li><\/ol>\n\n\n\n
                                • Questa situazione si verifica di solito con le scrofette, in quanto sono quelle che vengono caricate con un numero elevato di suinetti grandi per stimolare la mammella. Il problema si presenta quando si avvicina lo svezzamento e la nidiata \u00e8 troppo numerosa con un peso elevato dei suinetti, ed \u00e8 qui che la scrofa pu\u00f2 subire perdite significative in termini di condizione corporea. Questo comprometter\u00e0 la capacit\u00e0 della scrofa di affrontare il ciclo successivo.<\/li>
                                • In questi casi le scrofe mostrano di solito un intervallo tra svezzamento ed estro di circa 7-12 giorni e il loro tasso di fertilit\u00e0 \u00e8 di solito peggiore. In questi casi pu\u00f2 essere indicato scaricare la nidiata qualche giorno prima dello svezzamento, integrando o meno la scrofa con altrenogest, a seconda del numero di suinetti rimossi.<\/li><\/ul>\n\n\n\n
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                                  \n

                                  Figura 5: Scrofa che non raggiunge un’assunzione elevata e ha una nidiata molto numerosa con suinetti grandi.<\/em><\/p>\n\n\n\n

                                  \"\"<\/figure><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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                                  Figura 6: Relazione tra il consumo di mangime della scrofa e la richiesta di mangime della nidiata.<\/em><\/p>\n\n\n\n

                                  \"\"<\/figure><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
                                  1. Scrofa che raggiunge elevati livelli di assunzione e che ha un peso della cucciolata ridotto e\/o basso (figure 7 e 8).<\/strong><\/li><\/ol>\n\n\n\n
                                    • Normalmente questa situazione \u00e8 pi\u00f9 tipica delle scrofe adulte, che sono in grado di raggiungere elevati apporti durante la lattazione, e che per qualche motivo hanno perso una parte importante della loro nidiata, oppure la cucciolata ha subito un processo infettivo (diarrea) che ha ridotto la capacit\u00e0 di assunzione di latte dei suinetti. Questa situazione, pi\u00f9 tipica negli allevamenti che lavorano con lattazioni pi\u00f9 lunghe, pu\u00f2 portare alla comparsa dell’estro in lattazione, che normalmente non viene individuato nella sala parto, e vediamo che le scrofe mostrano un intervallo “giorno di svezzamento-estro” di 0-1 giorni o superiore a 12 giorni.<\/li><\/ul>\n\n\n\n
                                      \n
                                      \n

                                      Figura 7: Scrofa che raggiunge un’assunzione elevata e ha un peso della nidiata ridotto e\/o basso.<\/em><\/p>\n\n\n\n

                                      \"\"<\/figure><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
                                      \n

                                      Figura 8: Relazione tra l’assunzione di mangime della scrofa e la richiesta di mangime della nidiata.<\/em><\/p>\n\n\n\n

                                      \"\"<\/figure><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
                                      <\/div>\n\n\n\n

                                      In base a quanto detto sopra, quando si analizza un “intervallo giorno di svezzamento-estro” si potrebbero raggruppare le scrofe in base al giorno in cui entrano in estro, come mostrato nella figura 9.<\/p>\n\n\n\n

                                      Figura 9: Intervalli svezzamento-copertura in una scrofaia.<\/em><\/p>\n\n\n\n

                                      \"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
                                      <\/div>\n\n\n\n

                                      ESTRO DA LATTAZIONE<\/h3>\n\n\n\n

                                      A volte, se l’effetto di allattamento del suinetto si riduce notevolmente per qualsiasi motivo, pu\u00f2 verificarsi l’estro da lattazione. Questo processo \u00e8 pi\u00f9 accentuato in alcune linee genetiche e il problema che comporta \u00e8 che le scrofe allo svezzamento non mostrano l’estro perch\u00e9 lo hanno gi\u00e0 manifestato durante la lattazione.<\/p>\n\n\n\n

                                      Le principali cause dell’estro in lattazione sono:<\/p>\n\n\n\n

                                      • Sovralimentazione delle scrofe alla fine della lattazione.<\/li>
                                      • Alta percentuale di suinetti morti, a partire dal 7\u00b0 giorno di lattazione.<\/li>
                                      • Svezzamento parziale, soprattutto nell’ultima settimana di lattazione, di pi\u00f9 di 2-3 suinetti, lasciando nidiate con meno di 10\/11 suinetti.<\/li>
                                      • Lattazioni congiunte: diverse nidiate devono essere riunite prima dello svezzamento.<\/li>
                                      • Lattazione prolungata nelle balie, in cui si d\u00e0 alla scrofa una nidiata con suinetti pi\u00f9 piccoli e una minore capacit\u00e0 di allattamento.<\/li>
                                      • Problemi di agalassia nelle scrofe a causa di mastiti o altri problemi patologici.<\/li>
                                      • Abuso di integratori alimentari in lattazione lunga: i cosiddetti spuntini.<\/li>
                                      • Allattamento intermittente prolungato.<\/li>
                                      • In generale, qualsiasi processo che porti a un calo della domanda.<\/li><\/ul>\n\n\n\n
                                        <\/div>\n\n\n\n

                                        Questa serie di articoli \u00e8 stata pubblicata per la prima volta sulla rivista professionale SUIS.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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