{"id":2693,"date":"2022-09-12T12:00:00","date_gmt":"2022-09-12T10:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/genus-develop.go-vip.co\/pic-it\/?post_type=resources&p=2693"},"modified":"2022-12-09T12:06:12","modified_gmt":"2022-12-09T11:06:12","slug":"lo-svezzamento-obiettivi-allo-svezzamento-nella-scrofa","status":"publish","type":"resources","link":"https:\/\/genus-develop.go-vip.co\/pic-it\/resources\/lo-svezzamento-obiettivi-allo-svezzamento-nella-scrofa\/","title":{"rendered":"Svezzamento dei suini (2\/8): Obiettivi allo svezzamento nella scrofa"},"content":{"rendered":"\n

LO SVEZZAMENTO DEI SUINI: GESTIONE OTTIMALE E NUOVE SFIDE – una serie di 8 parti<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

  1. Cosa succede durante lo svezzamento<\/li>
  2. Obiettivi allo svezzamento nella scrofa<\/span><\/strong><\/li>
  3. Gestione dei suinetti durante lo svezzamento<\/li>
  4. Sistemazione del suinetto dopo lo svezzamento<\/li>
  5. Alimentazione della scrofa<\/li>
  6. Alimentazione dei suinetti allo svezzamento<\/li>
  7. Et\u00e0 di svezzamento<\/li>
  8. Tipi di svezzamento in base all’et\u00e0 del suinetto.<\/li><\/ol>\n\n\n\n
    \n
    \n

    Gli autori:<\/strong><\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

    \n

    Emilio Magall\u00f3n Botaya – Veterinario specializzato in economia e produzione suina.
    Sara Beitia Delgado – Ingegnere agronomo – Azienda agricola La Almenara
    Pablo Magall\u00f3n Verde – Servizio tecnico PIC
    David Roldan Feringan – Veterinario-Granja La Almenara
    Patricia Prieto Mart\u00ednez – Servizio veterinario Inga Food<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

    Immagini fornite dagli autori<\/em><\/p>\n\n\n\n

    <\/div>\n\n\n\n

    I progressi nella produzione dei suini richiedono una gestione tecnica e precisa per ottenere il pieno potenziale genetico degli animali. Per raggiungere questo obiettivo, \u00e8 necessario lavorare con obiettivi di svezzamento sia per la scrofa che per il suinetto.<\/p>\n\n\n\n

    Obiettivi allo svezzamento nella scrofa<\/h2>\n\n\n\n

    L’obiettivo produttivo per la scrofa alla fine della lattazione \u00e8 quello di svezzare una nidiata il pi\u00f9 grande possibile, con una buona qualit\u00e0 e peso del suinetto e in buone condizioni corporee per affrontare con successo il ciclo successivo.<\/p>\n\n\n\n

    Per raggiungere questi obiettivi, il primo passo \u00e8 introdurre in sala parto una scrofa nelle migliori condizioni. Per raggiungere questo obiettivo, \u00e8 necessario garantire i seguenti punti:<\/p>\n\n\n\n

    Igiene delle strutture<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

    \u00c8 necessario eseguire un corretto protocollo di pulizia, disinfezione e asciugatura del locale.<\/p>\n\n\n\n

    Igiene della scrofa<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

    La riduzione della carica batterica pu\u00f2 essere ottenuta facendo una doccia alla scrofa o applicando del sapone su alcune parti sensibili prima di entrare nella sala parto, il che contribuir\u00e0 a ridurre la pressione infettiva nella sala parto.<\/p>\n\n\n\n

    Immunizzazione adeguata<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

    Per svezzare una nidiata numerosa e di alta qualit\u00e0, \u00e8 essenziale che la scrofa fornisca alla sua prole gli anticorpi necessari per affrontare gli agenti patogeni che incontreranno fin dalla nascita. Ci\u00f2 richiede una corretta diagnosi degli agenti patogeni presenti in azienda e la conseguente stesura di un piano di vaccinazione.<\/p>\n\n\n\n

    Trasmissione dell’immunit\u00e0<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

    La maggior parte dei suinetti \u00e8 in grado di assumere senza aiuto il colostro, o almeno in parte. Tuttavia, con le linee genetiche prolifiche di oggi, dobbiamo facilitare e sostenere un’assunzione sufficiente di colostro da parte dell’intera nidiata per ottenere uno stato immunitario omogeneo e l’aumento di peso del suinetto nelle prime ore di vita (figura 1).<\/p>\n\n\n\n

    \n

    Figura 1: Distribuzione del numero di nati vivi per parto in un’azienda con scrofe iperprolifiche.<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

    \"\"<\/figure><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
    <\/div>\n\n\n\n

    Condizioni di salute della scrofa al momento del parto<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

    Affinch\u00e9 una scrofa sia in grado di allattare correttamente una nidiata per tutta la lattazione, non deve essere affetta da processi infettivi o infiammatori che potrebbero compromettere la sua capacit\u00e0 di continuare a consumare mangime e produrre latte per tutta la nidiata. I processi infiammatori nella scrofa, come zoppia, metrite e mastite, possono portare ad apatia, inappetenza e, di conseguenza, la scrofa non \u00e8 in grado di produrre latte e deve essere svezzata prima del normale svezzamento. Come mostrato nella figura 2, un’azienda con problemi infiammatori (zoppia, mastite) nelle scrofe al parto, avr\u00e0 un’alta percentuale di scrofe (7 %) che svezzano 0 suinetti.<\/p>\n\n\n\n

    \n

    Figura 2: Suinetti svezzati per nidiata in un allevamento con problemi di zoppia nelle scrofe in sala parto.<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

    \"\"<\/figure><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

    Condizioni corporee adeguate al parto<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

    Per promuovere un’elevata assunzione di mangime durante la lattazione, \u00e8 importante assicurarsi che le scrofe siano in condizioni corporee ideali al momento del parto e che non entrino in parto troppo grasse. Le scrofe grasse avranno una minore assunzione di mangime e perderanno pi\u00f9 peso corporeo durante la lattazione, il che avr\u00e0 un impatto sul loro potenziale di prolificit\u00e0 nel ciclo successivo.
    Per monitorare la condizione corporea \u00e8 importante poter oggettivare le misurazioni. Esistono diversi sistemi di misurazione, ma uno dei pi\u00f9 pratici \u00e8 il Calibro, sviluppato da Mark Knauer dell’Universit\u00e0 del North Carolina, che misura l’angolo tra il processo dorsale e trasversale della colonna vertebrale a livello dell’ultima costola toracica (figura 3).<\/p>\n\n\n\n

    \n

    Figura 3: Visualizzazione dell’angolo misurato dal calibro tra il processo trasverso e quello dorsale in corrispondenza dell’ultima costola.<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

    \"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n

    Questo angolo ha un altissimo grado di correlazione con le condizioni corporee della scrofa e grazie a migliaia di testaggi, \u00e8 stato sviluppato un metodo di misurazione convalidato, con cui molte aziende lavorano, per controllare questo parametro. Nel caso del Calibro, si utilizza questa gamma di punteggi:<\/p>\n\n\n\n

    • <12: scrofe magre.<\/li>
    • 12-15: scrofe in condizioni corporee ideali.<\/li>
    • >15: scrofe grasse.<\/li><\/ul>\n\n\n\n

      I dati analizzati nelle aziende confermano che:<\/p>\n\n\n\n

      • Le scrofe che entrano in una condizione corporea grassa consumano meno mangime durante la lattazione (figura 4).<\/li>
      • Consumando meno mangime, hanno pi\u00f9 difficolt\u00e0 a svezzare nidiate con pesi elevati.<\/li>
      • Le scrofe grasse perdono pi\u00f9 punteggio al calibro (condizione corporea) durante la lattazione.<\/li>
      • Nella figura 5 vediamo che per ogni unit\u00e0 di perdita di calibro durante la prima lattazione, le nascite totali si sono ridotte di 0,27 unit\u00e0.<\/li><\/ul>\n\n\n\n
        \n

        Figura 4: Effetto della condizione corporea al momento del parto sull’assunzione di mangime materno<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

        \"\"
        Fuente: PIC<\/figcaption><\/figure><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
        \n

        Figura 5: Effetto della perdita di condizione corporea nella prima lattazione sulla prolificit\u00e0 nel ciclo successivo (NT nati totali).<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

        \"\"
        Fonte: Studio collaborativo del gruppo KERBEST, UVESA e PIC.<\/figcaption><\/figure><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

        Un obiettivo importante \u00e8 quello di evitare scrofe grasse al parto, che hanno consumato pi\u00f9 mangime del necessario durante la gestazione, con un impatto negativo sulla loro capacit\u00e0 di svezzare suinetti di taglia elevata. Una volta raggiunti gli obiettivi prefissati per l’ingresso delle scrofe nella sala parto, \u00e8 necessario incoraggiare il consumo di mangime, come? Garantendo il comfort ambientale della scrofa e stimolando l’assunzione di mangime distribuendo la razione in pi\u00f9 somministrazioni al giorno. Idealmente le scrofe dovrebbero mangiare ad libitum dal giorno successivo al parto per raggiungere un’assunzione elevata, ma in determinate circostanze e\/o sistemi di alimentazione pu\u00f2 essere consigliabile stabilirne il ritmo. Esistono sistemi per monitorare l’assunzione durante il parto per comprendere i modelli di consumo e le alterazioni (figure 6, 7 e 8). Per preparare la scrofa al ciclo successivo, con tutte le garanzie, \u00e8 necessario che la lattazione abbia una durata minima per rispettare l’involuzione uterina. L’allattamento al di sotto dei 21 giorni pu\u00f2 compromettere la fertilit\u00e0 e la prolificit\u00e0 del ciclo successivo.<\/p>\n\n\n\n

        <\/div>\n\n\n\n

        Diversi modelli di assunzione di cibo nella maternit\u00e0<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

        Figura 6: Modello di consumo normale durante l’allattamento<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

        \"\"
        Fonte: Carlos Pi\u00f1eiro, Direttore di PigCHAMP Pro Europe<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
        <\/div>\n\n\n\n

        Figura 7: Schema della sindrome MMA (Mastite Agalassia)<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

        \"\"
        Fonte: Carlos Pi\u00f1eiro, Direttore di PigCHAMP Pro Europe<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
        <\/div>\n\n\n\n

        Figura 8: Schema di reazione alla vaccinazione<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

        \"\"
        Fonte: Carlos Pi\u00f1eiro, Direttore di PigCHAMP Pro Europe<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
        <\/div>\n\n\n\n

        L’obiettivo principale per le scrofe allo svezzamento \u00e8 che arrivino in buone condizioni corporee per avere un corretto intervallo svezzamento-calore (4-6 giorni) e una durata minima di lattazione che faciliti l’involuzione uterina e favorisca un buon tasso di ovulazione.<\/p>\n\n\n\n

        <\/div>\n\n\n\n

        Questa serie di articoli \u00e8 stata pubblicata per la prima volta sulla rivista professionale SUIS.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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