{"id":4897,"date":"2022-12-06T09:40:56","date_gmt":"2022-12-06T08:40:56","guid":{"rendered":"https:\/\/genus-develop.go-vip.co\/pic-de\/?post_type=resources&p=4897"},"modified":"2022-12-09T12:29:33","modified_gmt":"2022-12-09T11:29:33","slug":"absetzmanagement-7-8-absetzalter","status":"publish","type":"resources","link":"https:\/\/genus-develop.go-vip.co\/pic-de\/resources\/absetzmanagement-7-8-absetzalter\/","title":{"rendered":"Absetzmanagement (7\/8): Absetzalter"},"content":{"rendered":"\n

DAS ABSETZEN VON FERKELN: OPTIMALES MANAGEMENT UND NEUE HERAUSFORDERUNGEN – eine 8-teilige Serie<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

  1. Was passiert beim Absetzen?<\/li>
  2. Absetzmanagement: Zielsetzungen im Hinblick auf die Sau<\/span><\/li>
  3. Absetzmanagement: Zielsetzungen im Hinblick auf die Ferkel<\/li>
  4. Haltung der Ferkel nach dem Absetzen<\/li>
  5. F\u00fctterung der Sau<\/li>
  6. F\u00fctterung abgesetzter Ferkel<\/li>
  7. Absetzalter<\/span><\/strong><\/li>
  8. Arten des Absetzens je nach Alter der Ferkel<\/li><\/ol>\n\n\n\n
    \n
    \n

    Die Autoren:<\/strong><\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

    \n

    Emilio Magall\u00f3n Botaya – Fachtierarzt f\u00fcr Schweine
    Sara Beitia Delgado – Agraringenieurin – Landwirtschaftsbetrieb La Almenara
    Pablo Magall\u00f3n Verde \u2013 Technical Service PIC
    David Roldan Feringan – Tierarzt – Landwirtschaftsbetrieb La Almenara
    Patricia Prieto Mart\u00ednez \u2013 Tierarzt bei Inga Food<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

    Bilder von den Autoren zur Verf\u00fcgung gestellt <\/em><\/p>\n\n\n\n

    <\/div>\n\n\n\n

    Das Alter beim Absetzen hat wichtige Auswirkungen auf die Qualit\u00e4t der Ferkel: Je l\u00e4nger die Laktationsdauer, desto besser die Qualit\u00e4t der Ferkel und desto besser sind sie auf die Phase nach dem Absetzen vorbereitet. Andererseits f\u00fchrt ein sehr hohes Absetzalter zu einer l\u00e4ngeren Laktationsdauer und weniger W\u00fcrfen pro Sau und Jahr.<\/p>\n\n\n\n

    Das Alter beim Absetzen<\/h1>\n\n\n\n

    Es gibt zahlreiche Faktoren, die den optimalen Zeitpunkt des Absetzens beeinflussen, die in diesem und im letzten Kapitel zusammen mit den unterschiedlichen Absetzzeiten behandelt werden.<\/p>\n\n\n\n

    Entwicklung des Absetzalters<\/h2>\n\n\n\n

    Bei Schweinen in freier Wildbahn ist die S\u00e4ugezeit sehr lang, wie wir bereits in Kapitel 1<\/a> diese Serie erfahren haben.<\/p>\n\n\n\n

    Bis in die 60er und 70er Jahre des letzten Jahrhunderts wurde Ferkel nach 5-6 Wochen S\u00e4ugezeit abgesetzt. Mit der Weiterentwicklung der Stalleinrichtungen und des Ferkelfutters in den 60er und 70er Jahren konnte der Absetzzeitpunkt auf etwa 21 Tagen gesenkt werden.<\/p>\n\n\n\n

    Mit dem Auftreten von PRRS (Porcine Reproductive and Respiratory Syndrome) in den 1990er Jahren wurden die Theorien und Grunds\u00e4tze der Produktion in getrennten Stufen oder Phasen entwickelt, die u.a. zum Isowean-Verfahren f\u00fchrten. Um die vertikale \u00dcbertragung zahlreicher Krankheiten einzud\u00e4mmen, wurde das Absetzen nach maximal 21 Tagen empfohlen (Tabelle 1).<\/p>\n\n\n\n

    Tabelle 1: Empfohlenes Absetzalter zur Eliminierung verschiedener Krankheiten. Muirhead und Alexander (1997), angepasst.<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

    Infektion\/Krankheit<\/strong><\/th>Absetzalter (Tage)<\/strong><\/th>zus\u00e4tzlich<\/strong>e Ma\u00dfnahme(n) zur Absicherung<\/strong><\/th><\/tr><\/thead>
    Actinobacillus pleuropneumoniae (APP)<\/strong><\/td><28<\/td>Medikation<\/td><\/tr>
    Aujeszky-Virus<\/strong><\/td>21<\/td>Impfung<\/td><\/tr>
    Bordetella bronchiseptica<\/strong><\/td>5<\/td>Medikation + Impfung<\/td><\/tr>
    Influenza-Virus<\/strong><\/td>16<\/td>Keine<\/td><\/tr>
    Mycoplasma hyopneumoniae (Mhyo)<\/strong><\/td>10<\/td>Medikation + Impfung<\/td><\/tr>
    Pasteurella multocida (toxigen) (RA)<\/strong><\/td>8-10<\/td>Medikation + Impfung<\/td><\/tr>
    Porcines Respiratorisches Coronavirus (PRCv)<\/strong><\/td><14 (oN)<\/td>Keine<\/td><\/tr>
    PRRS-Virus<\/strong><\/td><16 (nz)<\/td>Keine<\/td><\/tr>
    Kokzidien<\/strong><\/td>–<\/td>Nicht m\u00f6glich<\/td><\/tr>
    E. coli<\/strong><\/td>–<\/td>Nicht m\u00f6glich<\/td><\/tr>
    Endoparasiten<\/strong><\/td><14<\/td>Medikation<\/td><\/tr>
    Parvovirus<\/strong><\/td><28<\/td>Impfung<\/td><\/tr>
    Schweinedysenterie<\/strong><\/td><21<\/td>Medikation<\/td><\/tr>
    Transmissible Gastroenteritis (TGE)<\/strong><\/td>21 (oN)<\/td>Keine<\/td><\/tr><\/tbody><\/table>
    oN: Nicht nachgewiesen – nz: Nach derzeitigem Kenntnisstand nicht zuverl\u00e4ssig<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
    <\/div>\n\n\n\n

    Zu Beginn des 21. Jahrhunderts geht der Trend in vielen L\u00e4ndern jedoch zum Einsatz von \u00fcberdurchschnittlich fruchtbaren Sauen, die zwar mehr Ferkel zur Welt bringen, gleichzeitig aber ein geringeres Geburtsgewicht haben. Auf diese Weise sind l\u00e4ngere Laktationszeiten erforderlich, etwa 28 Tage, um Ferkel mit einem h\u00f6heren Gewicht abzusetzen und beim Absetzen lebensf\u00e4higer zu sein. Der aktuelle Trend in Spanien geht dahin, im Durchschnitt mit 24-26 Tagen abzusetzen.<\/p>\n\n\n\n

    Faktoren, die das Absetzalter bestimmen<\/h2>\n\n\n\n

    1. Gewicht<\/h3>\n\n\n\n

    Mit der zunehmenden Verbreitung hoch fruchtbarer Genetiken sind die Absetzgewichte gesunken. Empfehlung ist, im Durchschnitt nicht unter 6-6,5 kg abzusetzen, in jedem Fall aber nicht unter 5 kg.<\/p>\n\n\n\n

    Bei hoch fruchtbaren Sauen sinkt mit zunehmender Wurfgr\u00f6\u00dfe das Einzelgewicht um etwa 30 Gramm f\u00fcr jedes zus\u00e4tzlich geborene Ferkel. In einem von den Autoren des Artikels durchgef\u00fchrten Versuch, bei dem mehr als 500 W\u00fcrfe gewogen wurden, wog ein einzelnes Ferkel in einem Wurf mit 11 Ferkeln durchschnittlich 1.539 g\/Ferkel. In einem Wurf mit 20 Ferkeln durchschnittlich 1.271 g\/Ferkel.<\/p>\n\n\n\n

    2. R\u00fcckbildung der Geb\u00e4rmutter<\/h3>\n\n\n\n

    Ein Absetzen nach weniger als 21 Tagen bedeutet eine schlechtere Geb\u00e4rmutterr\u00fcckbildung (Abbildung 1) und ist daher nicht ratsam, da es zu einer geringeren Produktivit\u00e4t im n\u00e4chsten Zyklus f\u00fchrt (Abbildung 2).<\/p>\n\n\n\n

    \"\"
    Abbildung 1: Absetz-Belege-Intervall (ABI) und seine Beziehung zur Laktationsdauer. In Anlehnung an Oliva, J.E. . Eficiencia en maternidad. Jornadas Fatro 2014<\/em><\/strong> <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
    <\/div>\n\n\n\n
    \"\"
    Abbildung 2: Auswirkung der Laktationsdauer auf die Gr\u00f6\u00dfe des Folgewurfes. In Anlehnung an Oliva, J.E. . Eficiencia en maternidad. Jornadas Fatro 2014<\/em><\/strong><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
    <\/div>\n\n\n\n

    3. Produktionsrhythmus<\/h3>\n\n\n\n

    In einigen Mehrwochen-Rhythmen ist ein Absetzen mit 21 Tagen systembedingt notwendig, was es schwierig macht, das Absetzalter zu erh\u00f6hen und Sauen als Ammen zu verwenden.<\/p>\n\n\n\n

    4. Personalausstattung und Betriebsorganisation<\/h3>\n\n\n\n

    Das realisierbare Absetzalter wird manchmal auch durch die Personalverf\u00fcgbarkeit und deren Arbeitsorganisation bestimmt.<\/p>\n\n\n\n

    5. Anzahl Abferkelpl\u00e4tze<\/h3>\n\n\n\n

    Gr\u00f6\u00dfere W\u00fcrfe bedeuten mehr zu versetzende Ferkel und mehr Ammensauen, so dass wir die Anzahl der Abferkelpl\u00e4tze auf etwa 26\/28 % der Gesamtzahl der Sauen erh\u00f6hen m\u00fcssen, um mit l\u00e4ngeren S\u00e4ugezeiten arbeiten zu k\u00f6nnen. Dabei ist zu beachten, dass das reale Absetzalter der Ferkel in diesen Betrieben im Durchschnitt 2-3 Tage unter der durchschnittlichen Laktationsl\u00e4nge der Sauen liegt, was auf den Effekt der Ammensauen zur\u00fcckzuf\u00fchren ist.<\/p>\n\n\n\n

    6. Gesundheit<\/h3>\n\n\n\n

    Gesundheits- und Krankheitseliminierungs- und -bek\u00e4mpfungsprogramme k\u00f6nnen das Absetzalter beeinflussen (Tabelle 1).<\/p>\n\n\n\n

    7. Genetik<\/h3>\n\n\n\n

    Es wurde bereits mehrfach erw\u00e4hnt, dass die Arbeit mit hoch fruchtbaren Sauen zumeist mit niedrigeren Geburts- und Absetzgewichten einhergeht, so dass es ratsam ist, die Laktation zu verl\u00e4ngern, um die Absetzgewichte zu verbessern.<\/p>\n\n\n\n

    <\/div>\n\n\n\n

    Diese Artikelserie wurde erstmals in der Fachzeitschrift SUIS ver\u00f6ffentlicht.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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