{"id":2006,"date":"2019-05-27T10:44:26","date_gmt":"2019-05-27T08:44:26","guid":{"rendered":"https:\/\/genus-develop.go-vip.co\/pic-de?page_id=2006"},"modified":"2022-01-13T10:47:23","modified_gmt":"2022-01-13T09:47:23","slug":"agrargenossenschaft-scharlibbe","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/genus-develop.go-vip.co\/pic-de\/uber-uns\/kundenstimmen\/agrargenossenschaft-scharlibbe\/","title":{"rendered":"Agrargenossenschaft Scharlibbe"},"content":{"rendered":"\n

Ferkelproduktion im „Elbeland“ – Eigenst\u00e4ndig und effizient<\/h3>\n\n\n\n

Die Agrargenossenschaft ELBELAND eG hat eine lange Historie als Genossenschaft. Vor 65 Jahren schlossen sich die beiden damals am Ort ans\u00e4ssigen Landwirtschaftlichen Produktionsgenossenschaften (LPG) zur LPG „Elbeland“ zusammen. Pflanzenproduktion, Rinder- und Schweinehaltung sind seitdem die wirtschaftlichen Standbeine. Vor 10 Jahren kam eine Biogas-Anlage hinzu und auf den D\u00e4chern der Schweinest\u00e4lle ist eine Photovoltaik-Anlage installiert. „Wir wollen m\u00f6glichst eigenst\u00e4ndig sein und im Kreislauf wirtschaften“, stellt Bereichsleiter Schirmer die \u00dcberlegungen hinter der Diversifikation dar. „Die Schweineg\u00fclle wird komplett verwertet. Die St\u00e4lle heizen wir selber.“ Zudem sichern die verschiedenen Bereiche auch einige Arbeitspl\u00e4tze in der doch recht strukturschwachen und eher von Landwirtschaft und Tourismus gepr\u00e4gten Region. Mit \u00fcber 50 Mitgliedern besteht auch der notwendige R\u00fcckhalt in der Bev\u00f6lkerung.<\/p>\n\n\n\n

„Autark sein“ \u2013 ist auch die Devise in der Ferkelerzeugung<\/h5>\n\n\n\n

Zwar werden in Scharlibbe bzw. Klietz schon seit Bestehen der LPG Sauen zur Mastferkelproduktion gehalten, doch die Sauenanlage mit 1.275 Sauenpl\u00e4tzen wurde „erst“ 1982 errichtet. Nach deren Best\u00fcckung erfolgte die Remontierung aus der eigenen Produktion. Einige Jahre arbeitete man mit einer DL-Kernherde und DExDL-Produktionssauen, die mit Leicoma-Sperma belegt wurden. Nach der Wende erfolgte eine Umz\u00fcchtung durch Verdr\u00e4ngungskreuzung auf einen reinen Leicoma-Bestand. Die Mastferkel hatten Pi\u00e9train-V\u00e4ter. Mit sich \u00e4ndernden Marktanforderungen erfolgte dann die Umstellung auf Rotationskreuzung mit Leicoma, Edelschwein und Landrasse.
Auch wenn – oder gerade weil – einiges an Zuchterfahrung im Betrieb vorhanden ist, waren sich Vorstand und Bereichsleiter Anfang 2013 einig, dass z\u00fcchterisch kein Fortschritt mehr in Aussicht stand. Einig war man sich geworden mit der PIC, das Konzept inklusive Zielvorgabe stand. Dann kam allerdings ein Gro\u00dfereignis dazwischen \u2026<\/p>\n\n\n\n

Sachsen-Anhalt, Elbe, Havel, Wasser \u2026 da war doch noch was?<\/h5>\n\n\n\n

Richtig, vor \u00fcber f\u00fcnf Jahren, im Juni 2013 war die gro\u00dfe Elbeflut, mit Deichbruch bei Fischbeck, nur 15 Kilometer von Scharlibbe entfernt. „Alle St\u00e4lle waren von Wasser umgeben, nur per Boot oder Trecker war das Betriebsgel\u00e4nde zu erreichen“, blickt Frank Schirmer auf die damalige Situation zur\u00fcck. „Aber wir konnten alle Tiere retten, gemeinsam mit Technischem Hilfswerk und gro\u00dfem Engagement aller Mitarbeiter haben wir die Versorgung aufrechterhalten k\u00f6nnen. Woanders unterbringen konnten wir die Tiere nicht. Was w\u00e4re also die Konsequenz gewesen?“
Heute zeugt nur noch die etwa kniehohe Mauer rund um die St\u00e4lle von dem Ereignis. Sie soll vor einem erneuten Hochwasser sch\u00fctzen, was hoffentlich nie der Fall sein wird.<\/p>\n\n\n\n

Erfolgreiche Umz\u00fcchtung mit PIC<\/h5>\n\n\n\n

Startschuss f\u00fcr die neue genetische Ausrichtung war der 1. Mai 2014. Mittels Wechselkreuzung sollte innerhalb von vier Jahren der Bestand komplett auf PIC-Genetik gedreht werden. „Mir ist bewusst, dass wir mit der Wechselkreuzung einen gewissen Teil des Heterosiseffekts verschenken. Aber zum einen wollten wir aus hygienischen Gr\u00fcnden keine Tiere zuf\u00fchren. F\u00fcr eine interne Reinzuchtherde fehlen uns auch die geeigneten Aufzuchtm\u00f6glichkeiten, und zudem wollte ich schon die gesamte alte Herde als Anpaarungsgrundlage nutzen k\u00f6nnen“, erl\u00e4utert Frank Schirmer.<\/p>\n\n\n\n

„Um die Umstellung zu beschleunigen, haben wir am Anfang die Anzahl Zucht\u00adanpaarungen erh\u00f6ht. Ungef\u00e4hr seit Halbzeit der Umstellung kommen f\u00fcr Zuchtanpaarungen nur noch Sauen zum Einsatz, die zum einen bereits einen PIC-Vater haben, also mindestens 50% PIC-Genetik sind. Und zum anderen sollen ihre Leistungen im oberen Viertel der Herde liegen“, erg\u00e4nzt er weiter.<\/p>\n\n\n\n

Ehrgeizige Ziele gesetzt \u2026<\/h5>\n\n\n\n

„In jedem der ersten drei Jahre jeweils ein Ferkel mehr“ lautete die Zielsetzung. Bereits nach zweieinhalb Jahren war eine Leistungssteigerung von drei Ferkeln erreicht und die gesetzte Marke von 28 Ferkeln \u00fcberschritten.<\/p>\n\n\n\n

Der n\u00e4chste Meilenstein konnte im Fr\u00fchsommer des vergangenen Jahres als erledigt abgehakt werden. Die Herde ist komplett umgestellt. Komplett hei\u00dft hier auch komplett: Seit der ersten Lieferung kommen Vor- und Endstufensperma von PIC-Ebern aus der GFS-Station in Fischbeck: PIC L02 (Landrasse), PIC L03 (Large White) und als Vater f\u00fcr die Mastferkel PIC408 ProfitPlus.<\/p>\n\n\n\n

Positives Fazit<\/h5>\n\n\n\n

Jetzt, nach fast f\u00fcnf Jahren bzw. vier vollen Wirtschaftsjahresabschl\u00fcssen, zieht Frank Schirmer ein durchweg positives Fazit. „Sicherlich steht die Zahl der abgesetzten bzw. verkauften Ferkel in den meisten Diskussionen im Vordergrund. Und das war ja auch die Kennzahl, die wir bei der genetischen Neuausrichtung als Ma\u00dfstab genommen haben. Schlie\u00dflich ist die Entscheidung eine nicht unerhebliche gewesen und auch der Vorstand musste damals \u00fcberzeugt werden. Aber wir k\u00f6nnen in allen Bereichen sehr sch\u00f6ne Entwicklungen sehen. Die Umrauschquote ist um mehr als die H\u00e4lfte besser geworden und liegt bei den Altsauen unter f\u00fcnf und bei den Jungsauen unter zehn Prozent. Bei der Jungsauenabferkelrate n\u00e4hern wir uns den 90% und die Altsauen schaffen nahezu 95%. Die Saugferkelverluste hatten wir fr\u00fcher auch schon ganz gut im Griff. Jetzt sind sie allerdings konstant unter 10%, und das bei gr\u00f6\u00dferen W\u00fcrfen.“ Schirmer wei\u00df, wovon er redet. In regelm\u00e4\u00dfigen Abst\u00e4nden \u00fcberpr\u00fcft er die Zahlen des Betriebs. Und w\u00e4hrend der Umstellung hat er dies recht engmaschig getan und hatte stets im Blick, wie weit die Umstellung fortgeschritten war.<\/p>\n\n\n\n

H\u00f6here Leistungen bei geringeren Kosten<\/h5>\n\n\n\n

„Und in diesem Wirtschaftsjahr schaffen wir die 30 Ferkel, ohne auf der Kostenseite zulegen zu m\u00fcssen“, ist Schirmer \u00fcberzeugt und belegt dies mit einer weiteren Kennzahl. Er rechnet aus, wie viel Kilogramm Futter je verkauftem Schwein eingesetzt wird.<\/p>\n\n\n\n

Dazu z\u00e4hlt jedes Kilo Futter: Sauenfutter, Ferkelfutter und das Futter in der Selektionsmast. Diese Kennzahl konnte in den vergangenen vier Wirtschaftsjahren um mehr als 10% oder 14 kg verbessert werden, denn die mehr verkauften Ferkel werden von weniger Sauen als fr\u00fcher aufgezogen.<\/p>\n\n\n\n